Brochetas de cordero
Ingredientes: ½ taza de jarabe de granada ¼ taza de aceite para ensalada 1cucharada de jugo de limón 1-1/2 cucharadas de sal ¼ cucharadita de pimienta 4 dientes de ajo, picado o triturado 1 kilo de pierna u hombro de…
Salmón en salsa de granada
Ingredientes: 2 cucharaditas de cilantro molido (especia) 2 cucharaditas de azúcar Sal al gusto Las semillas de una granada ½ taza de cebolleta finamente rebanada 3 cucharadas de jugo de limón 2 cucharaditas de chile jalapeño finamente picado, o una…
Dip de yogur de granada
Ingredientes: 1 granada grande 2 tazas de yogurt natural frío 2 cebolletas, finamente picadas ¼ taza de jugo de granada ¼ taza de cilantro, finamente picado ¼ cucharadita de sal Ramitos de menta fresca Preparación: Extraiga las semillas de la…
Margaritas de granada
Ingredientes: 2 tazas de jugo de granada – para llenar una charola para hacer hielos ½ taza de jugo de limón 2 cucharadas de licor de naranja ½ taza de tequila. Preparación: Vierta el jugo de granada en la charola…
Pay de queso con granada
Ingredientes: PASTA 1 taza de galletas Graham o Marías 2 cucharadas de azúcar ¼ de taza de mantequilla sin sal, ablandada RELLENO 2 botes de 225 gramos de queso crema batido 3 huevos grandes ½ taza de azúcar 2 cucharadas…
Jalea de Granada
Ingredientes: 2 tazas de jugo de granada fresco (aproximadamente 4 granadas grandes) 4 tazas de azúcar ¼ de cucharadita de mantequilla 1 o 2 paquetes (de 85 g. cada uno) de pectina líquida* Preparación: Vierta el jugo en una cacerola…
Guacamole de granada
Ingredientes: 2 aguacates grandes y maduros ½ cebolla grande rallada 2 dientes de ajo picados 2 chiles serranos frescos desvenados 2 cucharadas de cilantro ½ cucharadita de sal 1 cucharada de jugo de granada 3 cucharadas de semillas de granada…