Variedades
La temporada comienza a principios de agosto con las variedades Granada y Early Foothill, seguidas por las variedades Early Wonderful y Wonderful. La variedad Wonderful, (80% de la cosecha) se encuentra en supermercados de octubre a diciembre.
La granada “Red Wonderful”
Es la variedad más común. El fruto es aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis y tiene una cáscara lisa de color rojo profundo a rojo púrpura. Cuando la fruta dura se parte, encontramos al interior semillas rojas o…
El nombre “Granada”
El nombre “granada” viene del latín “granatus” que significa “con granos”. En algunos lugares se le conoce como manzana china. El nombre botánico de la granada, Punica Granatum, se traduce como “manzana con muchas semillas”.
Productores de California
La producción comercial se da en el Valle de San Joaquín en California. Aproximadamente 75% de la cosecha se vende en los Estados Unidos. Los cultivadores de California exportan el resto de la cosecha a Japón, Taiwan, Hong Kong, Australia,…